Plumeria ó Plumaria es un pequeño género de plantas nativas de las regiones tropicales y subtropicales de América. Comprende 133 especies descritas y de estas, solo 11 aceptadas.
El género consiste en arbustos y árboles caducifolios. P. rubra nativo de México, Centroamérica, y Venezuela, produce flores amarillas o rosas dependiendo de su forma de cultivo. Desde México, Plumeria se ha dispersado por todas las regiones tropicales del mundo, especialmente en Hawái (Estados Unidos), donde se cultiva tan abundantemente que se cree que es una flor indígena. Es la Flor Nacional de Nicaragua desde 1971, allí se le conoce con el nombre indígena de Sacuanjoche, su nombre científico es Plumeria rubra f. acutifolia. En Venezuela recibe los nombres de amapola o atapaima. En la península de Yucatán, los mayasdenominan al árbol Sak Nikté o Nikté a secas y con este último nombre es tema de una leyenda popular.
Las flores tienen un perfume intenso, agradable y dulce, parecido a la vainilla o la almendra. En Francia se conoce como la "Flor de Marzapan".
Científicamente denominada “Plumeria rubra acutifolia”, la palabra sacuanjoche es voz náhuatl, según la definición del recordado investigador nicaragüense General Alfonso Valle, descompuesta así: “zacuani” Amarillo y “xochitl” Flor. Es un árbol lechoso de hojas largas y anchas que dan en panojas sus flores color amarillo y agradable perfume. Se cuenta los indios bañaban a los recién nacidos en los azahares de sacuanjoche. Los mayas atribuían a esta flor, y más específicamente a su fruto, un concepto divino porque el color amarillo es el color sagrado, el que les habla del pasado de sus dioses y de sus sueños; ellos observaron que de un solo pedúnculo salían 2 vainas, lo cual era la representación simbólica de un principio vital común que da origen a dos géneros distintos masculino y femenino.
Se cultiva con frecuencia en jardines y parques por sus bellas flores coriáceas muy usadas para hacer coronas y guirnaldas. Estos arbustos se desarrollan muy bien en los terrenos secos de la zona del Pacífico de Nicaragua. Se encuentran, en forma silvestre, más de 10 variedades: blanca rosada, blanca amarilla, blanca roja, blanca pura, rosada amarilla, rosada morada, etc. Pero el Sacuanjoche o Flor Nacional de ese país corresponde la flor de color blanco hueso con centro amarillo.
