viernes, 12 marzo 2021
Seguramente todos estaremos de acuerdo en que, una de las mejores cosas de viajar, es probar la gastronomía del lugar que visitamos. Si como nosotros eres de los que cree que comer es uno de los mayores placeres de la vida, acompáñanos a descubrir los mejores platos de La Gomera.
- Las papas arrugadas: un clásico canario. Es una de las estrellas de la gastronomía canaria y no deberías volver a casa de tus vacaciones sin probarlas. Puedes tomarlas como entrante o acompañamiento de algún otro plato, pero es imprescindible que lleve mojo.
- El mojo: la rica salsa canaria. Seguramente conocerás el clásico mojo picón o el mojo verde (de cilantro). ¿Pero sabías que existen más de 20 tipos diferentes de esta deliciosa salsa? ¡Aprovecha tu viaje e intenta probar todos los que puedas!
- El potaje de berros: uno de los platos más típicos de La Gomera. Probablemente si preguntas a una persona que viva en esta isla por algún plato típico gomero, el potaje de berros es uno de los primeros que le venga a la mente. Es un plato sencillo, pero muy sabroso además de saludable. Sus principales ingredientes son: berros, papas, pimientos y algo de carne para darle sabor.
- El Almogrote: una delicia gomera en forma de paté. La base de este plato es el queso y la tradición proviene de la necesidad de aprovechar los alimentos. Sus principales ingredientes son: queso de cabra, pimienta, aceite de oliva y ajo. Si este manjar lo maridas con un vino de La Gomera, tendrás la receta perfecta para una experiencia gastronómica única.
Muchos de estos platos podrás probarlos en los restaurantes de nuestro Hotel Jardín Tecina.
Seguro que con solo leer este artículo te ha entrado hambre, así que ya sabes, toma nota para cuando visites La Gomera y, si estás interesado en aprender a preparar alguno de estos platos gomeros, pregúntanos en los comentarios.
Disfruta de unas deliciosas vacaciones gastronómicas en Hotel Jardín Tecina.