El plátano rojo es una variedad del plátano convencional que se cultiva en las Islas Canarias. Proveniente de América, este fruto que se cultiva desde hace varias décadas en Canarias, tiene numerosas diferencias respecto a su variante común. Te las contamos todas en este post.
La primera es el color. Presentando un color rojizo, anaranjado e incluso tirando al marrón cuando se acerca a la maduración; no solo en el exterior sino también en el interior donde este tono es más sutil, pero a la vez diferente que el tradicional.
Con una textura más blanda y cremosa incluso en su etapa menos madura, y un sabor menos dulce, tirando al agrio y recordando a los frutos rojos; este plátano puede degustarse en prácticamente cualquier lugar de las islas.
De hecho, en Hotel Jardín Tecina, lo cultivamos personalmente en nuestra Eco Finca para ofrecer a nuestros huéspedes los mejores productos del huerto a la mesa. Productos más frescos, de la tierra, autóctonos, cultivados y sembrados con mimo y respeto.
No utilizamos maquinaria para no dañar el suelo, y aprovechamos los recursos naturales de la manera más sostenible; todo ello para abastecer al hotel de género ecológico y saludable.
En la Eco Finca no solo trabajamos el cultivo y labranza, también hay lugar para los animales. Contamos con un establo y un gallinero; y las personas hospedadas en el hotel pueden visitarla en un paseo guiado que se organiza puntualmente, cumpliendo todas las medidas de seguridad, y en donde conocerán de primera mano todos los secretos del cultivo ecológico.
Para más información acerca de las visitas, consulta en el hotel, estamos encantados de ayudarte.