Gastronomisches Erlebnis auf La Gomera

Wir sind uns bestimmt alle darüber einig, dass das Probieren der jeweiligen Gerichte mit zu den schönsten Dingen beim Reisen gehört. Wenn Sie auch glauben, dass das Essen zu den besten Genüssen im Leben gehört, sollten Sie uns auf der Entdeckungsreise der besten Gerichte von La Gomera begleiten.

• Papas arrugadas (Runzelkartoffeln): ein kanarischer Klassiker. Diese Kartoffeln gehören zu den Stars der kanarischen Gastronomie, sodass Sie sie in Ihrem Urlaub unbedingt probieren müssen. Man kann sie als Vorspeise oder Beilage zu einem anderen Gericht essen, aber es gehört immer auch „Mojo“ (Sauce) dazu.
• Mojo (Sauce): die köstliche kanarische Sauce. Sie kennen sicher schon die klassischen Varianten wie „Mojo picón“ oder „Mojo verde“ (mit Koriander). Aber wussten Sie auch, dass es über 20 verschiedene Arten dieser köstlichen Sauce gibt? Nutzen Sie Ihre Reise, um sie alle probieren zu können!
• Potaje de berros (Kresseeintopf): eines der typischsten Gerichte von La Gomera. Wenn Sie einen Inselbewohner nach einem typischen Gericht von La Gomera fragen, wird ihm wahrscheinlich zuerst der Kresseeintopf einfallen. Es ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes und außerdem gesundes Gericht. Seine Hauptzutaten sind Kresse, Kartoffeln, Paprika und etwas Fleisch, um dem Ganzen Geschmack zu geben.
• Almogrote (Käsepaste): eine Köstlichkeit von La Gomera in Pastenform. Diese Speise basiert auf Käse und entstand aus der Notwendigkeit, kein Essen zu verschwenden. Ihre Hauptzutaten sind Ziegenkäse, Pfeffer, Olivenöl und Knoblauch. Wenn Sie diese Delikatesse mit einem Glas Wein von La Gomera vereinen, entsteht das perfekte Rezept für ein einmaliges gastronomisches Erlebnis.

Viele dieser Gerichte können Sie in den Restaurants unseres Hotels Jardín Tecina probieren.

Allein beim Lesen dieses Artikels sind Sie bestimmt schon hungrig geworden. Deshalb sollten Sie alles für Ihre Reise auf La Gomera notieren. Wenn Sie an der Zubereitung eines dieser Gerichte interessiert sind, können Sie uns in den Kommentaren danach fragen.

Genießen Sie einen herrlichen gastronomischen Urlaub im Hotel Jardín Tecina.