Im September 2015 verabschiedeten die Vereinten Nationen die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung. Mit diesem globalen Plan sollen die Armut bekämpft, unser Planet geschützt und der Wohlstand für alle gesichert werden. Ein grundlegender Teil dieser Agenda sind die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs), die verschiedene Herausforderungen sozialer und wirtschaftlicher Art und des Umweltschutzes, mit denen unsere Welt konfrontiert ist, angehen.
In diesem Zusammenhang spielen die Hotel- und Tourismusbranche eine grundlegende Rolle bei der Einführung der SDGs, da diese Branchen eng mit der Umwelt zusammenhängen und eine bedeutende Auswirkung darauf haben.
Schonung der Naturressourcen
Eines der Hauptziele der Agenda 2030 lautet, die nachhaltige Verwaltung der Naturressourcen sicherzustellen. Für den Tourismus bedeutet das, verantwortungsvolles Handeln zu fördern, um den Ressourceneinsatz zu minimieren, die Abfallerzeugung zu senken und die Biodiversität zu erhalten. Hotelbetriebe und Reiseziele können zu diesem Ziel beitragen, indem sie Umweltschutzpolitiken einführen, erneuerbare Energien einsetzen und nachhaltige Praktiken im Tourismus anwenden.
Wir halten in unserem Hotel anspruchsvollste Umweltschutz- und Qualitätsgrundlagen ein. Zu diesem Zweck erfolgt unser Management verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zu unseren Aktionen gehören die Wassereinsparung über ein eigenes Versorgung- und Entsalzungsnetz, Abfallauswahl und -trennung zur Recyclingförderung, Stromeinsparung über Solarplatten oder die Bewässerung unserer Gärten mit aufbereitetem Abwasser.
Nachhaltiger Konsum und Produktion
Die SDG im Zusammenhang mit nachhaltigem Konsum und Produktion ist hervorzuheben. In der Hotelbranche und im Tourismus bedeutet das, verantwortungsvolle Geschäftspraktiken zu fördern, die den Konsum der Ressourcen minimieren, die Abfallerzeugung senken und den lokalen Einkauf nachhaltiger Produkte fördern. Man kann auch das Umweltbewusstsein unter den Touristen anregen, indem man sie über die Wichtigkeit unterrichtet, verantwortungsbewusst und nachhaltig zu reisen.
In unserem Hotel bemühen wir uns Tag für Tag darum, Maßnahmen für das Umweltmanagement einzuhalten. Auf unserem Eco Finca Landgut wird biologischer Anbau betrieben. Der Anbau ist derart gestaltet, dass die Naturressourcen maximal genutzt werden. In unseren Restaurants bieten wir vegane und vegetarische Alternativen an. Wir ernten Zutaten ohne Chemikalien, Farbstoffe, Konservierungsmittel auf unserem Eco Finca Landgut oder kaufen sie bei lokalen Erzeugern ein, die im nahen Umkreis liegen.
Maßnahmen zum Klimaschutz
SDG 13 ist auf Klimaschutz und auf die Notwendigkeit der Senkung der Treibhausgasabgaben ausgerichtet. In dieser Hinsicht haben die Hotel- und Tourismusbranche eine doppelte Verantwortung. Einerseits muss sie daran arbeiten, ihren eigenen CO2-Fußabdruck zu reduzieren, indem sie energieeffiziente Praktiken einführt, erneuerbare Energien einsetzt und ihre Einrichtungen und Tätigkeiten den Vorschriften für Nachhaltigkeit anpasst. Andererseits muss sie Tourismus mit niedriger CO2-Abgabe fördern, indem sie die Touristen zur Teilnahme an Aktivitäten anregt, die ihre Auswirkung auf die Umwelt minimieren.
Wir haben in unserem Hotel unseren CO2-Fußabdruck seit 2014 beachtlich gesenkt. Dank dieses Tools kalkulieren wir die Auswirkung unserer Tätigkeit auf die Umgebung, messen den Verbrauch und bestimmen die CO2 Abgaben an die Umwelt. Wir sind schon auf dem spanischen Amt für Klimawandel im CO2-Fußabdruck eingetragen.
Die Einführung der SDGs-Ziele in der Hotel- und Tourismusbranche ist grundlegend, um eine nachhaltige Zukunft zu gewährleisten. Anhand verantwortungsbewusster Praktiken, die die Auswirkung auf die Umwelt minimieren, die Geschlechtergleichheit sowie nachhaltigen Konsum und Produktion fördern und die Maßnahmen zum Klimaschutz unterstützen, kann diese Branche aktiv zum Erreichen der SDGs und zur Schaffung einer gerechteren und nachhaltigen Welt für alle beitragen. Wir alle sind dafür verantwortlich, gemeinsam für diese Ziele zu arbeiten und den zukünftigen Generationen eine bessere Zukunft zu gewährleisten. Schließen Sie sich diesen nachhaltigen Praktiken an!