Nº repetidor:

Torta Rosina

Torta Rosina

· 6 huevos grandes

· 400 grs. de azúcar

· 400 grs. de harina repostería

· 1 sobre de levadura Royal

· Ralladura de limón

· ¼ l. de leche

· ¼ k. de margarina

· 1 tableta de chocolate postre

· Un chorrito de vainilla líquida

· 2 cucharadas colmadas de leche

Derretir el chocolate con 2 cucharadas de leche en un recipiente al baño maría hasta que quede líquido, reservar. En un bol batimos la margarina hasta que blanquee, agregamos el azúcar y seguimos batiendo los huevos uno a uno (no agregar el siguiente hasta que se mezcle bien el anterior). La harina y la levadura tamizadas se van alternando con la leche, luego la vainilla y por último la ralladura.

Vaciamos en una bandeja untada de mantequilla y enharinada. El chocolate fundido lo esparcimos con cuidado por encima y con un tenedor vamos haciendo ondas. Al horno precalentado a 180º unos 50 min. según horno.

Grupo Fred. Olsen

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